“道理是如此，不过如今的规矩就是这样，贩运农具可以，铁料不可以。”

彼时盛岐给他解释，说大琞初建时管制要严格得多，现在能贩运农具，已经是宽松了不少。

曲湛带着小鱼，小鱼抱着铁锅回来时，一群人还在客栈商量雇人开荒的细节。见石大过来问能不能炒茶，程颂说他去看看。

“这……这是捂坏了吧？”

掀开麻布，看着笸箩里棕红色的茶叶，石大一脸担忧地看向程颂。虽说这制茶的法子是恩公教的，但真要做坏了，他也愧疚得很。

其他人也都围在桌边，盯着那潮成一团的茶叶，心里生出同样的猜测。他们以前只见过制好的茶叶，颜色都是偏深的绿。眼前这些，颜色着实奇怪，不过气味闻起来倒是还好。

“呃……应该，应该没事。锅都来了，那就炒吧！”

小少爷挠了挠额角，语气中透着隐隐的心虚。

他只看过一次制茶，还是好几年前的事了。发酵的时间大概还记得，颜色瞧着也差不多，气味的话……好像没馊就没事，据说馊了也能抢救一下，但那就不是他能处理的了。趁着没馊，赶紧炒吧！

“大火没事……嗯，差不多，不行，再翻翻再翻翻。”

“哎，好！”

客栈的厨房里，满满当当挤了一屋子人。

石大从没试过当着这么多人的面炒茶，旁边还站了个空有理论的恩公，时不时地指点两句，搅得他心里愈发没底。

“还不行吗少爷？茶叶都黑了。”

画砚苦着一张小脸问。哪家的茶叶是黑不溜秋的啊？？

小少爷怕烫不敢上手，让石大捏了点茶叶，他捻了捻，又凑近闻了闻，这才貌似高深地点了点头：

“好了，出锅吧！”

程颂做的茶叶蛋，大家都吃过，也知道那黑黑的料汤里头搁了茶叶。不过大伙儿一直以为，那黑色是酱油的功劳。

“原来这茶叶也是黑、黑的？”

盛岐的话音在末尾拐了个弯，显然还没拿准，这茶叶的黑色是理应如此，还是糊了。

“没糊，烧水泡茶！”

小少爷拍板发话。

客栈里只有粗陶碗，为了看清楚茶色，程颂特意让人卸车，从行李中拆出一箱白瓷碗来。

白瓷碗摆了一排，程颂向伙计借来茶勺，向每个碗中放了三两个叶片，抠抠索索的，看得盛岐直撇嘴。小少爷权当没看见。

滚水冲入，原本卷曲的黑褐叶片在水中缓缓舒展，一股从未闻过的异香猛地腾起，夹着股甜丝丝地味道直往鼻子里钻。

随着茶香一同泛起的，还有逐渐泛出琥珀色的茶汤，与平日见惯的青绿色截然不同。

“红色的欸！”

画砚凑到碗边，大惊小怪地嚷嚷。

梁文个子太小，扒着桌边也看不见。梁言扶着碗边，把茶碗轻轻推到弟弟跟前。

“只看，别喝，小心烫！”

梁文点点头，眼睛盯着越来越红的茶汤：

“好看！”

石大不怕烫，捧着茶碗看了半天，想不到茶叶还能炒出这般颜色。

“公子，这，这能喝吗？”

“能喝，不烫嘴了就喝。”

说完，程颂也端了一碗，吹了吹，只抿了一口，心里便踏实了。

没有绿茶的微涩，只有那股熟悉的醇厚与温润。品质多好不敢说，但这红茶，确实做成了！

画砚学着少爷小小地啜了一口，眼睛一下就亮了：

“少爷，这茶不苦啊！还有点甜！”

其他人也都被入口的甜味惊住了，也没见程颂往里加冰糖，为何这茶水会出了甜味？

“这甜味，与沙糖、冰糖的甜并不相同。”

木千山是几人中间最爱茶的，收集和品尝过不少好茶。

什么都没加就有了甜味，这样的茶，他也是头一回喝到。

好喝，这是几个孩子唯一的评价。平时他们都不太喜欢喝茶，更喜欢少爷给熬的酸梅汤和各种果子汁，不过这个带甜味的茶水，还是挺好喝的。

屋里唯一皱着眉品茶的就是楚知问，喝一口啧一声，啧完了又喝，越喝眉头皱得越深。

“楚大夫，你这眉头皱得，我都要不敢喝了。”

廖阔放下喝空的茶碗，玩笑道。

楚知问“啊”了一声，赶紧松开眉头：

“无妨无妨，这